鹿児島県さつま町にある特別養護老人ホーム

季節を感じる食材で♬

　皆様、こんにちは(*^_^*)本日は曇りからの晴れでございます♪

コロナウイルスにストレスを感じていませんか？つつじがとてもキレイに、咲いていて利用者様にもお見せしたいところですが・・・今は自粛しております(>_<)

そんな中、少しお散歩等の気分転換に出られると、筍があり発見＼(^o^)／

「筍が食べたかね～」との声が聞こえてきたそうで・・・そーだよなぁ、季節ものだよな～と一日考えておりました(＠_＠;)

で!今朝、坂道を掃いていると（*^_^*）事務員の子が筍を発見(^^)/~~~１個でしたが、何か作って利用者様の喜ばれる事をしようと決断♪

こんな時は即行動♪前の日に頂いた筍もありましたので、４種類の料理ができあがりました(*^^)v

利用者様の食事形態を考えると、薄切りにするのが一番なので必死に薄切り(ToT)/~~~

沢山の筍や新わかめを、片栗粉を付けて湯引きしたささみ肉と酢味噌和えに♪

大根・豚肉・霜降りまいたけ・筍で味噌煮♪（食感を楽しめる利用者様の為に、わざと大きくカットしました）

筍・豚肉・椎茸・えのき茸・鰹節できんぴら風に♪

豆腐・新わかめ・えのき茸・わらび・卵でスープに♬

とっても楽しく必死にトントン・ジュージューしました(*^_^*)利用者様には喜んでいただけたと思います♪

季節の物を、その時期に食べていただけるよう毎年、工夫しながら提供していきたいと思っています。

利用者様もコロナの話しをされます。ご家族と会えない寂しさを我慢してくださっています。面会制限実施中で、皆様にはご迷惑やご心配をおかけしておりますが、今しばらくご協力くださいますようお願い致します。

その分、職員も利用者様の気分転換等に気を配り、安心して過ごして頂けるよう取り組んでいこうと思います。

コロナウイルスに感染しない為にも、不要不急の外出は控えて家族や自分自身を守ってくださいますようお願い致します。

 

 

 

 

【余談コーナー】

　コロナの影響で色々な事が制限される中、我が家の休日は家の掃除でございます(・へ・)いや～洋服の量が半端ない・・・こんなに買ってるんだなと思いながら、せっせと片づけますが・・・

服の量に対して収納が少ない事に気づきまして、５段のタンスを購入(^_-)-☆これで収まるかと思いきや！！！！

まったく収納が足りない・・・(T_T)捨てても捨てても、出てくる出てくる洋服さん・・・(・へ・)

旦那に「なんでこんなに片付かないのかなぁ」と呟くと

「あなたが次々に買ってくるからでしょうね(-_-)」とイヤミ風に呟かれ・・・

「そーですねぇ。けど買ってきた洋服を喜んで来てるのは、あなたですけどね～」とイヤミ返し(・へ・)

そんな事を毎週して結果的に３台のタンスを購入し、ようやく洋服のお片付けが終わりそうな感じです♪

 毎日の通勤だけでは洋服の出番もなく・・・春物は、そんなに出番がなさそうですね(ToT)/

 　世間ではコロナ離婚など、びっくりするような事が起こっています。コロナ関係あるのかなと思いつつ、原因は①お昼ご飯が手抜き出来ない　②いつも帰りの遅い旦那さんが早く帰宅し「お風呂・ご飯・寝る」のパターン化　③晩酌の準備　が挙げられていました。

 　うちは常に職場も一緒で、どこに行くにも一緒に行くことがほとんどで苦にもならず、それが当たり前だと思っておりましたが記事を見た時はビックリ　　　(＠_＠;)けれど、友達と集まった時などによく

 「ずっと一緒にいて嫌じゃないの？」「うちは一緒にいるの無理だわ～」等・・・・・・・言うのです(゜-゜)因みに旦那さんの前で言っちゃう友達♪

 　それを言われて旦那に聞いたことがあるのですが「ずっと24時間ほぼ一緒にいるけど、嫌だと思った事ある?」と

 「いや～うちはそれが普通になってるからね。嫌だと思った事はないな～」と(^_^)社交辞令かな・・・(゜-゜)気遣ってたかな・・・

けれど、いつまでも仲良く過ごせたらと思います(*^_^*)夫婦円満が子供の笑顔にもつながるようです(*^^)v

そうそう！！！コロナの影響で休校が３月に始まった時に、我が家のお兄ちゃん・妹ちゃんが二人でお留守番が出来るようになったのです(ToT)/~~~こんなことが起こるなんて！！！！絶対に子供だけではいられなかったのに！！！

しかも、お兄ちゃんが妹の分まで朝ごはんも準備してあげたり、ぽぽちゃんのご飯も準備してくれたり(T_T)今までが嘘のようでした。

今年で５年生と２年生(*^^)お互い声掛け合って、お風呂掃除と洗濯たたみも終わらせてくれていた３月♪今回の休校中も楽しみです♪宿題も結構な量が出てるので頑張れ～♪

いつもと違う日常を過ごす中、子供は子供なりに親の大変さを見てくれて出来る事はしてあげようと思ってくれるのです。今まで危ないからと包丁を触らせなかったのですが、子供用でなくても出来るんですよね～(ToT)/親も子供の出来る事を見極めて、出来る事はさせないといけないなと感じた３月でした✰

最後に旦那と少し言い争ってると娘がサッと私と旦那の間に！！！(＠_＠;)

 「はいはい！もういいよ！やめなさいママ！！！」と(゜-゜)私が絶対悪いと決めつけてくる娘(ー_ー)!!

なんなんだ！！！旦那が悪者になる事は絶対ない感じ(・へ・)腑に落ちない私…(゜-゜)まぁ…大声になっちゃうけどさぁ。けど、パパが悪かったかもしれないのにさぁ…

娘に入られちゃうと続けるわけにもいかないので仲直り♪その後、それまで黙っていた息子が一言呟きます　　(゜_゜)

「ママは、一回・一回声がうるさい。静かに怒れないのかな」と聞こえるか聞こえないかの声で(ー_ー)!!

自分に飛び火しないように・・・(゜-゜)

 長々と余談ばかりですみませんでした♪チャンチャン(*^_^*)

 

 

 

 

2020.04.21

笑顔アルバム

春の日の2020

皆さん、こんにちは。いかがお過ごしでしょうか？　４月に入り、学校では入学・進級・会社では新社会人として

スタートをきった方も多いと思います。春は動物や花など目覚める時期と学校で教わった事を思い出します。晴れの日も多いですね。

普段であれば、花見や歓迎会等、春の恒例行事として行われる所も多いはずですが。。

今年は、コロナウイルスの蔓延の為、日本中が大変な時期に直面しております。

さつま園も、ご利用者様やご家族様に面会の禁止や外出自粛の依頼等、ご協力をお願いしている現状です。

心配な面もあると思いますが現在、ご入居されているご利用者様とご家族様が面会できない為、タブレットを使用し、ＬＩＮＥ電話で

顔を見ながら、会話ができる体制を整えております。　日中は、ご希望時に対応できるようにしております。

現在、園では食事前に口腔体操や簡単な運動をしてから、食事をして頂いております。

（写真はコロナ騒動前の物です。。）

皆さん、元気に声を出したり、手を動かすなどしていらっしゃいます。

大変な時期で、施設や病院でもコロナ感染拡大する事例が増えております。

皆様も体調管理や不要、不急な外出等控え、三密の条件がある場所への参加はなるべく控えるようにお願いいたします。

早く　収まってほしいですね。(>_<)

2020.04.14

笑顔アルバム

桜を眺めながら・・・。

 

４月になりましたね・・。皆様、いかがお過ごしでしょうか？

今年度が始まりましたが、宜しくお願いします。

４月２日に、さつま園恒例の園庭散歩を行いました。その日は桜が満開で、施設利用者様・デイサービス利用者が、一緒に桜を見て貰いました。

とても、良い天気でしたが、少し風が強く感じられ、「ちょっと寒い・・。」と言われる方や、「桜が綺麗ね・・。」と目を細めながら、笑顔が見られるようでした。

コロナウイルスの関係で、なかなか外出もできませんが、少しでも、季節を感じられるように、暇を見ながら、散歩を行っていきたいと思います。その時の写真をご覧ください。

 

2020.04.07

笑顔アルバム

新型コロナウイルスの感染を予防しましょう

皆さんお疲れ様です。テレビやラジオなどメディアを開くと新型コロナウイルスの話題一色ですね～。生活で制限されることが多くて、「コロナうつ」なんて言葉もあるようです。鹿児島でも初めての感染者が出て感染の広がりが心配されています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私たちの施設でも身体に病気を抱えておられる方も多く、幾度も会議を開催して予防への対応策を検討しています。皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、面会制限を延長させて頂いています。また、オレンジカフェの開催についても、４月の開催は延期がきまりました。

パソコンから外へ視線を移すと、桜が咲き始めています。この感染拡大が収束するよう互いに協力をしていくと同時に、桜を愛でながら癒しと優しい気持ちをもって支えあっていきましょう。

正しい手の洗い方666.11 KB

2020.03.30

笑顔アルバム

もちんしゅ

おはようございます。

ぜひこちらの１１月の記事「さつま園での園芸について」と合わせてご覧になってください☺

 

リンク先の写真の中に、育てる前の野菜の種の袋や苗が写っています。

さつま園ではサツマイモは恒例ですが、今年は冬野菜も育てていたのです(*^_^*)

 

この時に植えた野菜たちがどう育ったのかというと・・・

 

 

 

立派に！

 

立派に！！

 

 

にんじんはえんぴつくらいのかわいらしいサイズに(^・^)

１１月から利用者様が熱心に育ててくださいました♪

 

 

～今回の収穫の様子～

 

 

 

 

おかげさまで”もちんしゅ”がまわります♪

きっかけは「おうちで食べていたような、お餅が入ったもちんしゅが食べたい」という利用者様の想いでした。

冬野菜作りから取り組み、お正月は過ぎてしまいましたが、雛祭りの日に実現しました。

 

 

 

 

 

 

 

だしをとる間、このもちんしゅエリアはとっっっても良い香りが充満していました（*^_^*）

味のチェックにOKがでて、いざ！実食！！

 

 

 

自家製の白菜を使った”もちんしゅ”

自家製の大根やにんじんのおつけものと一緒に頂きました。

 

 

 

お昼ご飯のあとでも、ペロリ❀

利用者様も大変喜んでおられる様子でした♪

 

 

さつま園では、しばらくの間、施設内への立ち入りを制限させていただいております。

ご家族にはご心配をおかけしていますが、こちらではもちんしゅを食べて英気を養っています☺

皆さまも美味しいものを食べて、ご自愛くださいませ。

 

 

2020.03.12

笑顔アルバム