給食室より・・・

早いもので12月半ばとなりました。

4月にさつま園は委託給食から直営給食となりました。

調理員さんの中には経験の全くない方もおり、不安だらけのスタート。

8か月経ち、ようやく軌道に乗ってきた気がします。

 

 

直営になり、料理の内容は当然変わりましたが、

大きく変化したのは”地元のお米””鹿児島の調味料”だと思います。

お米は町内の農家さんから仕入れています。

 

最近はおやつも手作りが出来るようになりました。

 

 

まだまだ100％ではない給食室ですが、皆様に喜ばれるお食事が

提供できるよう頑張りたいと思います。

2025.12.18
笑顔アルバム

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