鹿児島県さつま町にある特別養護老人ホーム

じゃがいも様様☆

長い雨が続いたと思えば一気に気温が上がり、暑い日になりました。そんな中、台風が３つも近づいており、なかなか梅雨があけない今年の天気。この気温差に身体がついていけませんね。みなさんは体調を崩されていませんか？

 

さて、雨が続いていた中、梅雨の中休みのような貴重な晴れの日にじゃがいもの収穫をしました。今年は、さつま園の畑「ご長寿園」にじゃがいも、きゅうり、なす、ヘチマなどなどたくさんの野菜の苗を植えました。そして、たくさんの野菜が実りました

 

 

 

 

 

少し小ぶりでしたが、たくさんのじゃがいもを収穫することができました！

 

 

 

そして・・・そのじゃがいもでゲームまでしちゃいました題して「じゃがいも堀りゲーム」そのままですね(笑)

じゃがいもに点数をつけ、ひも(茎？)を引っ張って合計点数で競い合うチーム戦です。

チーム名は　メークインチームvsばれいしょチーム！！　

 

 

 

利用者様たちはなんとしてでも高得点のじゃがいもを引っ張ろうと、ヒートアップしてひもが絡んでしまうこともあり・・・・・ひもからじゃがいもがとれてしまうこともあり・・・・・とハプニングが起こりながらも楽しくゲームができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

試合結果はメークインチームが逆転勝利いたしました！！

 

そして・・・そのじゃがいもで栄養士さんにキッシュを作っていただき、みなさんでおいしくいただきました。前回の記事にてじゃがいものキッシュの写真を載せていましたが、みなさん見ていただけましたでしょうか？利用者様、職員に大好評で、すぐにお皿がからっぽになりました。

 

収穫とゲームとおいしい食べ物　じゃがいもで３倍楽しむことができました。

 

今回は、じゃがいも様様なエピソードを機能訓練指導員からお送りしました。

2015.07.11

笑顔アルバム

収穫したジャガイモでキッシュ作り♪

こんにちは今日は久しぶりに雨が降っていません嬉しいですね

今日は、先日収穫したジャガイモを利用者様のおやつに提供しようと思い人生初の【キッシュ】を作ってみました

買い物へ行き足りない物を購入

材料は【生クリーム・牛乳・塩コショウ・ジャガイモ・ホウレン草・ソーセージ・玉ねぎ・卵・チーズ・かぼちゃ・エノキダケ・エリンギ・ツナ缶】

この材料で2種類作ってみました下茹でしたり、結構時間がかかってしまいました

ジャガイモのキッシュは、炒めた玉ねぎ・ソーセージを入れてみました

１８０℃のオーブンで４０分焼きました出来上がりがコレです↓

熱いままだとカットが難しかったので、冷ましてからカットしましたよ～

次は、かぼちゃとキノコのキッシュ

かぼちゃは薄く切って軽く茹で、キノコ類は小さく切りました

ちょっぴりガーリックを入れて風味付

飾りにそら豆をのせましたそれがコレ↓

初めてにしては上手に出来ました

利用者様に喜んでいただける物を提供できるよう、色々な物を作れるようになりたいと思います

以前の投稿で9月まで私の出番がありませんと載せたばかりですが、ホームページの事が気になり投稿している私・・・待てない性格なのでしょうか

先日の投稿は介護スタッフ【辻ちゃん】の投稿でした

1週間に1回は必ず投稿できると思いますので、皆さんチェックしてくださいね

 この後、スタッフも試食をしてくれて「美味しかったです♪「2種類とも美味しかった」と褒められちゃいました

褒められるって何歳になっても嬉しいですよね

利用者様にイベントなどで提供するメニューは、試作して利用者様が食べても大丈夫かどうか検討してもらいます

褒めてもらった分、また美味しい何かを提供したいと思う単純な私

今後も収穫した野菜で、利用者様の笑顔が見られますように

 

2015.07.07

笑顔アルバム

☆七夕☆

 

２０１５年も、もう半分が終わり、あっという間に７月…

まもなく、七夕がやってきます☆。

 

ご利用者様に「七夕はいつですか？」と尋ねると

Ｋ様は「７月７日ですよね。」とニコニコ笑顔

Ｙ様は少し考えながらも「８月７日ですね。」と答えてくださりました。

 

そうどちらも正解のようですね！

現在では７月７日がなじみのある「七夕」ですが、

新暦と旧暦のそれぞれの「七夕」の日を大切に、

現在では、七夕まつり等を８月に行う地域も多いようです。

 

さてさて、さつま園でも６月より、余暇時間を利用して七夕に向けて

ご利用者様・職員も一緒に七夕飾りの製作を行っていました。

 

 

皆さん真剣に、、折り紙に糊をつけて、、、どんどんスピードアップ！！

どこからともなく聞こえます。「糊が足りないよー！」の声、嬉しいです

 

 

 

 

７月７日を目前に、先日、皆さんと一緒に飾り付けを行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見事完成！綺麗に飾り付けできました！

さつま園玄関と食堂に展示しています☆

 

 

 

 

全利用者様・全職員、短冊にお願いごとを書きました！

 

ちなみに私は「いつまでも健康で過ごせますように☆」。

そして隅っこにこっそりと「美味しいものをたくさんたくさん食べられますように☆」

欲張りとはこういうことを言うのですかね！食い意地だけは誰にも負けません。（笑）

 

2015.07.03

笑顔アルバム